纯牛奶和酸奶区别有多大?哪个好?

Mark wiens

发布时间:2020-05-14

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前段时间,张文宏医生在一次直播中,建议大家要多吃鸡蛋、多喝牛奶,牛奶中的营养物质比较多,每天喝点,有助于免疫力的提高,尤其是疫情期间,多喝点,增强体质。

牛奶一直都是非常好的养生品,一般来说,都是小孩喝的比较多,成人就不怎么喝了,觉得没必要。其实成人也需要补充营养,所以牛奶还是要喝的,经常喝点牛奶,对身体也好。

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喝牛奶的好处多,然而在我们生活中,牛奶的种类也是非常多,脱脂牛奶、全脂牛奶、酸奶等,看着那么多,其实就是纯牛奶和酸奶两种最常见,饮用的也是最多的,那这两种牛奶,哪个更适合人体饮用呢?

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纯牛奶的好处

选择纯牛奶的人很多,主要是它里面的添加物少,保持最原始的营养。纯牛奶中含有的钙质非常的丰富,经常喝点牛奶,可以补钙,特别是对于上了年纪以及小孩来说,喝牛奶是最补钙的,而且也容易被人体吸收。

 

小孩的身体还在成长期,骨骼的生长,需要钙的支持,多喝牛奶,是可以补钙,而且牛奶里面含有的蛋白质、镁、锌等物质,对身体发育也是有帮助的,建议小孩每天一杯牛奶。

对于老人来说,年纪大了,体内营养物流失比较快,钙质也会减少,需要及时的补钙。而纯牛奶中的钙质就很丰富,适合上了年纪的人饮用。

牛奶还有不错的镇静安神作用,建议在睡觉前一个小时饮用,牛奶中含有氨基酸以及其他一些营养成分,可以让大脑得到放松,提高睡眠质量。

 

纯牛奶的好处,是毋庸置疑的,不过有一些人喝了纯牛奶之后,容易出现拉肚子的情况,这是因为身体的对乳糖物质的忍耐力比较低,所以就会出现拉肚子的情况。对于这类人群来说,就不适合喝牛奶了。

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酸奶的好处

爱喝酸奶的人也是很多的,酸奶的口感要比纯牛奶好很多,因为里面加入了糖,而且还添加了其他的一些物质。酸奶和纯牛奶相比,其实就是多了一道发酵的工序。

在很多人的印象中,酸奶是发酵过的,里面的营养成分肯定没有纯牛奶中多,其实不是的,酸奶是纯牛奶发酵而成,所以里面的营养成分并不少,而且在发酵的过程中,还多了一些成分,营养物质可不比纯牛奶低。

 

对于一些喝纯牛奶拉肚子的人,可以试一试酸奶,在吸收营养的同时,还不会出现拉肚子的情况,对身体也好。酸奶也是促消化的饮品,它里面所含有的物质,帮助增加肠胃的蠕动,可以促进废弃物的排出,对身体好,有一定的减肥效果。

不过对于那些想要在饭后喝酸奶减肥,还是不要选择了,吃饱了之后,再喝酸奶,会增加肠胃负担的,建议在饭前饮用,酸奶有一定的饱腹感,帮助控制食量,更利于减肥。

 

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哪种,更适合喝?

其实纯牛奶和酸奶相比都是一样的,里面的营养成分都很丰富,大家在选用的时候,可以根据自己的情况,选择性的饮用。对于补钙的人来说,就喝点纯牛奶,尤其是老人和小孩,想要减肥的人,可以喝点原味酸奶,不添加东西的,更适合人体。

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